Mets
Salades, Entrée/Plat
Salade verte 7.-/ 10.-
Salade mêlée 9.-/ 15.-
Salade Néraoui 9.-/ 16.-
(Salade verte, tomates, lardons, champignons de Paris, vinaigre de framboises)
Salade de chèvre chaud des Sagnettes au miel et huil de noix 15.-/ 21.-
Plats froids, Entrée/Plat
Assiette du terroir –/30.-
(Une sélection authentique de la boucherie Dänzer, avec coppa, jambon et saucisse sèche, accompagnée de fromages des Sagnettes)
Saucisse sèche de la boucherie Dänzer 13.-/–
Tomme de la fromagerie des Sagnettes 8.-/–
Tomme et Saucisse sèche 20.-/–
Tartares
Tartare de bœuf coupé au couteau-minute 38.- / Séniors 30.-
Tartare de palée et bondelle fumée 35.-
Nos tartares sont servis avec toasts, frites, petite salade Néraoui
Viandes
Cordon bleu maison du “Moment”, frites, légumes 32.-
Filet mignon de porc nature 30.- / Séniors 26.-
Steak de bœuf nature 28.-
Entrecôte de bœuf nature 38.-
– Sauce Stroganoff 6.-
– Sauce café de paris ou ail 6.-
– Sauce poivre vert 8.-
– Sauce champignons 10.-
– Sauce morilles 12.-
Nos viandes sont servies avec légumes, frites, riz ou pâtes
Poissons
Filets de truite BIO de la Vieille Areuse – Beurre Fines Herbes 39.-
Nos filets de truites sont servis avec légumes, pomme de terre nature, frites ou riz
Sans viande, pleins de saveurs
Tartare végane 28.-
Pâtes aux champignons, Salade 22.-
Vol-au-vent de rösti végétarien, Salade 22.- / Séniors 18.-
Malakoff, Salade – 2 pièces/4pièces 17.-/22.-
Omelettes
Omelette fines herbes, Salade 15.-
Omelette Fromage ou Jambon, Salade 16.-
Omelette Jambon-Fromage, Salade 17.-
Nos Croûtes Entrée/Plat
Croûte aux champignons, salade 18.-/30.-
Croûte aux morilles, salade 20.-/32.-
Nos plats incontournables
Salade verte, Suprême de poulet jaune, sauce morilles au vin du Jura, Pâtes, Légumes 38.-
Salade verte, Rognons de veau (CH) à la moutarde, Galettes de rösti, Légumes 28.-
Salade verte, Tête de veau (CH) sauce tartare et vinaigrette, Pommes natures, Salades 28.-
Salade verte, Souris d’agneau au petit légumes, Pâtes, Légumes 35.-
Pour les enfants
Portion de frites 6.-
Jambon, frites, salade 12.-
Nuggets frites, légumes 13.-
Sur demande, nous pouvons partager un plat de la carte pour deux enfants.
Nos suggestions du moment
Saucisson tiède de Travers, Salalde de pommes de terre 20.- / Sénior 17.-
Terrine maison, Salade Entrée/Plat 18.- / Sénior 25.-
Jambon froid, frites, Salade 22.- / Sénior 18.-
Roastbeef maison, Sauce tartare, Frites, Salade 28.-
Vitello Tonnato, Frites, Salade 28.-
Salade de chèvre chaud au miel et huile de noix 21.-
Rôti Neuchâtelois sauce au pinot noir, Galette de rösti, Légumes 25.- / Sénior 20.-
Hamburger du moment, Frites, Salade 25.-
Steak de porc, café de paris, Frites, Légumes, Salade 25.- / Sénior 22.-
Demi-poulet rôti, Frites, Salade 25.-
Fish&Chips de Colin, Frites, Salade 22.-
Cordon bleu maison du “Moment”, Frites. légumes 32.-
Fondue au fromage servie uniquement en terrasse, 200gr/pp 24.-